Zipote es un palabra costeña que indica abundancia en la costa ej: zipote'vaina buena ... . Con ese concepto de abundancia en contexto, nosotros lo dueños costeños decidimos montar @zipote.bigfastfood , un negocio de comidas rápidas con toque costeño y de buen tamaño y sabor, ya que nos dimos cuenta que por lo general la comida del interior es pequeña o siempre viene acompañada de accesorios(papas a la francesa, aros de cebolla, etc) para poder satisfacer la necesidad del cliente .